La sécurité sanitaire des aliments sauve des vies. Elle représente une composante essentielle de la sécurité alimentaire et joue un rôle crucial dans la réduction des maladies d’origine alimentaire. Chaque année, 600 millions de personnes sont touchées par environ 200 types de maladies d’origine…
" Une méga-étude pilotée par des chercheurs de l'Institut des Sciences de l'Évolution de Montpellier (ISEM) publiée dans les Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS) met en cause l'agriculture intensive actuelle dans le déclin des populations européennes d'oiseaux. Patrick Giraudoux de…
Coordinateur, Marc Dhenain
Au cours de cette séance, l'Académie Vétérinaire de France présentera différentes stratégies actuelles visant à réduire l'utilisation des animaux à des fins scientifiques.
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Coordination Michel Martin-Sisteron et François Valon
De nombreux produits d'origine animale sont encore utilisés dans la recherche, y compris pour les méthodes dites "alternatives" non-animales (cultures cellulaires, organoïdes...). Le sérum de veau fœtal (SVF) est le plus répandu, alors que sa production et son utilisation soulèvent de nombreux…
Cette " Déclaration de Dublin " insiste largement sur le rôle sociétal de l’élevage, en mettant en avant les avantages et bénéfices des systèmes d’élevage, tout en proposant des solutions en vue des nécessaires améliorations.
La Déclaration ne peut être signée que par des scientifiques qui mènent…
Séance Coordonnée par Bernard Davoust et Jeann Brugère-Picoux
Il s'agit d'un "Points de vue" d’académiciens de l'Académie d'Agriculture de France sur un point d’actualité pouvant susciter débat.
