Comme toute académie, le cœur de l'activité de l'Académie Vétérinaire est constitué par un suivi critique de l’évolution des disciplines de sa compétence :
- au cours de séances annuelles publiques
- par un travail de réflexion en commissions spécialisées.
Prises de position de l'AVF
L'Académie émet des avis sur toutes les questions de sa compétence, et notamment sur celles dont elle est saisie par le Gouvernement. Ses avis sont adoptés à la majorité qualifiée des membres titulaires et émérites présents.
Communications
Lors des séances publiques, les avancées enregistrées dans les différentes disciplines du vétérinaire sont présentées, sous forme de notes brèves, de communications ou de mémoires. Ces diverses contributions sollicitées ou proposées par des membres de l’Académie, ainsi que par des auteurs extérieurs, sont ensuite publiées dans le Bulletin de l’Académie Vétérinaire de France.